JAKARTA TRIBUNNEWS.COM – Konsep dapur kolektif bernama Cloud Kitchen telah terbukti memberikan manfaat besar bagi UMKM.

Konsep cloud kitchen dikembangkan oleh penyedia layanan pengiriman seperti GoFood, GrabKitchen dan Kulina, yang tidak hanya memberikan peluang bagi perusahaan kecil dan menengah untuk memperluas pasar, tetapi juga mencapai keuntungan maksimum.

Analisis yang dilakukan oleh Bhima Yudhistira Adhinegara, seorang ekonom di Institut Pengembangan Ekonomi dan Keuangan (Indef), didasarkan pada pengamatannya selama pandemi Covid-19. Prospek untuk layanan pengiriman sangat cerah, karena konsep bekerja dari rumah yang diadopsi oleh pemerintah sebenarnya telah memicu permintaan untuk layanan pengiriman. Inovasi Cloud Kitchen ini mirip dengan pembagian pabrik yang diterapkan dalam industri ini. Oleh karena itu, ini adalah salah satu manifestasi dari ekonomi berbagi.Pada era pandemi, momentum ini cukup tepat, karena banyak orang sekarang bekerja dari rumah.

Prospek pengiriman makanan sangat cerah, “kata Bhima Yudhistira baru-baru ini.” Membaca: Samsung merilis versi Galaxy S20 + BTS, mengikuti spesifikasi dan daftar harga Samsung Mobile pada Juni 2020-dapur Cloud mirip dengan makanan Persegi, tetapi perbedaannya hanya pada pengiriman makanan. Berkat dapur cloud, UMKM terus memiliki bisnis, tetapi telah menerima dukungan teknis dan fasilitas dapur dari penyedia layanan pengiriman.

Baca: Promosi terbaru Vivo. Smartphone Vivo Y50 sekarang dihargai 3,499 juta rupee dan memiliki bonus besar. Bhima menghitung bahwa dengan menambahkan konsep Cloud Kitchen, perusahaan kecil dan menengah yang baru dibuka dapat menghemat operasi Biaya, karena biaya komponen untuk pembelian peralatan dan tempat penyewaan dapat mencapai 70% hingga 80% dari total biaya investasi.

Baca: Bekerja sama dengan Disney, Oppo meluncurkan Enco W11 Disney dan Pixar “Toy Story” versi mainan– – Bergabung dengan Cloud Kitchen untuk meminimalkan risiko perusahaan kecil dan menengah. Dari beban o membayar sewa atau merenovasi bangunan, menyediakan ruang makan bagi mereka yang ingin makan di tempat, memberikan layanan kepada pelanggan lebih cepat, dan dapur dasar Fasilitasnya sudah siap.

“Karena keberadaan mereka, mereka harus bergabung dengan Cloud Kitchen ini, eka tidak akan mengikis pasar [UMKM] itu sendiri, tetapi dapat menarik pengusaha kuliner. Pasar kami sangat besar, dengan 260 juta orang, dan tingkat pengusaha hanya 3,1%, “Bhima menjelaskan.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *